第35章 尝尝，刚出锅的蛇羹！（求推荐票）（3 / 5）
三人面面相觑，也是哑口无言。
他们听说过旧楚之地有饭蛇之法，却未曾吃过。
但以白稷的手艺来说，就没做的难吃过。
没准，味道真的不错？
……
去头，去尾，去皮，去内脏。
望着粉红色的蛇肉，白稷都忍不住吞了下口水。
这条乌梢蛇红烧也行，但还是炖点蛇羹香些。
回去后，秦始皇的伤口已经不流血了。
白稷则是没管这些。
先去菜园子内扯了点葱姜蒜。
蘑菇木耳都准备好。
这蘑菇有点类似于香菇，具体的不清楚，反正能吃就行。
至于木耳那更多了，后面林子里头一大堆。
要做好蛇羹可不容易。
白稷旅游的时候吃过广式蛇羹，印象深刻。
刚开始他对蛇也有恐惧，后续吃过就还好了。
味道是真不错！
先用水焯熟，然后去骨剥肉成丝。
再用熟猪油略炒，加料酒，下汤放盐。
接着收汁儿，加上姜片葱条。
再把挂上蛋清的鸡肉丝也加进去，还有木耳，香菇这些切丝，一起加进去。
其实中间还需要蒸下的，但白稷嫌麻烦。
大概意思下就好。
去掉蛇头蛇尾内脏这些，数量也不少。
四人正好是一人一大腕。
“来来来，一人一碗！”
除开蛇羹外，还有碗酸辣土豆丝。
野生的蛇肉必须得煮开了，里面寄生虫病菌很多。
白稷焯过水，又炖了许久，确定没问题。 ↑返回顶部↑
他们听说过旧楚之地有饭蛇之法，却未曾吃过。
但以白稷的手艺来说，就没做的难吃过。
没准，味道真的不错？
……
去头，去尾，去皮，去内脏。
望着粉红色的蛇肉，白稷都忍不住吞了下口水。
这条乌梢蛇红烧也行，但还是炖点蛇羹香些。
回去后，秦始皇的伤口已经不流血了。
白稷则是没管这些。
先去菜园子内扯了点葱姜蒜。
蘑菇木耳都准备好。
这蘑菇有点类似于香菇，具体的不清楚，反正能吃就行。
至于木耳那更多了，后面林子里头一大堆。
要做好蛇羹可不容易。
白稷旅游的时候吃过广式蛇羹，印象深刻。
刚开始他对蛇也有恐惧，后续吃过就还好了。
味道是真不错！
先用水焯熟，然后去骨剥肉成丝。
再用熟猪油略炒，加料酒，下汤放盐。
接着收汁儿，加上姜片葱条。
再把挂上蛋清的鸡肉丝也加进去，还有木耳，香菇这些切丝，一起加进去。
其实中间还需要蒸下的，但白稷嫌麻烦。
大概意思下就好。
去掉蛇头蛇尾内脏这些，数量也不少。
四人正好是一人一大腕。
“来来来，一人一碗！”
除开蛇羹外，还有碗酸辣土豆丝。
野生的蛇肉必须得煮开了，里面寄生虫病菌很多。
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