第7章 天赐祥瑞，这位面太低端了！（2 / 6）
羊肉是主流。
水产品也有，而且大部分并不贵。
《公羊传宣公六年》：子为晋国重卿而食鱼飧，是子之俭也。
简单说下这故事。
有个刺客来杀晋国重卿。
看到他吃鱼，觉得他很节俭，感动的不要不要的。
这个时期，鱼几乎是最常见的肉食品。
原始社会进入农牧期之前，是以渔猎为主的。
一处地方打渔打猎，当猎获物开始减少时，就转移到另一处地方。
可以说，鱼类是最古老，最平常的食物。
吃鱼的时间，比食用五谷还久。
……
秦大大很少会选择猪肉。
北方关中地区，最常吃的还是羊肉。
烹饪方式很多。
炙、醢、煮、炮、蒸、齏……
炙与炮皆是烧烤，醢为肉酱，细切则为齏。
其余不再解释。
但炒菜绝对是没有的。
特别是这道红烧排骨，不可能出现在这个时代。
白稷用的酱油是自己酿造的。
有点类似于鱼露。
用的都是小鱼小虾发酵酿造。
做的也不多。
味道还是可以的。
红烧没酱油上色怎么行？
白糖他是没有的，用的是蜂蜜，倒也凑活。
反正这三个憨憨没什么见识。
随便做点糊弄下，就差不多了。
旁边的蒙毅和李信也是意犹未尽。 ↑返回顶部↑
水产品也有，而且大部分并不贵。
《公羊传宣公六年》：子为晋国重卿而食鱼飧，是子之俭也。
简单说下这故事。
有个刺客来杀晋国重卿。
看到他吃鱼，觉得他很节俭，感动的不要不要的。
这个时期，鱼几乎是最常见的肉食品。
原始社会进入农牧期之前，是以渔猎为主的。
一处地方打渔打猎，当猎获物开始减少时，就转移到另一处地方。
可以说，鱼类是最古老，最平常的食物。
吃鱼的时间，比食用五谷还久。
……
秦大大很少会选择猪肉。
北方关中地区，最常吃的还是羊肉。
烹饪方式很多。
炙、醢、煮、炮、蒸、齏……
炙与炮皆是烧烤，醢为肉酱，细切则为齏。
其余不再解释。
但炒菜绝对是没有的。
特别是这道红烧排骨，不可能出现在这个时代。
白稷用的酱油是自己酿造的。
有点类似于鱼露。
用的都是小鱼小虾发酵酿造。
做的也不多。
味道还是可以的。
红烧没酱油上色怎么行？
白糖他是没有的，用的是蜂蜜，倒也凑活。
反正这三个憨憨没什么见识。
随便做点糊弄下，就差不多了。
旁边的蒙毅和李信也是意犹未尽。 ↑返回顶部↑