第4章 道友,二锅头,吨吨吨吨吨!(4 / 6)
“那个……你知不知道有种东西,叫做辣椒……”
“辣……椒?!”
“辣椒又是什么毒药?!”
白稷:……
李信懵了。
秦汉时期是有辣这个字,但出现的很少。
辣实际上是从辛辣演变过来的。
在秦朝,五味指的是是辛、酸、苦、甜、咸。
诗经和九歌中都有关于这些的记载。
辣味主要靠的是葱姜蒜和胡椒来提。
不过辛辣和辣的区别还是很大的。
茱萸也可以,不过茱萸现在是做药的。
还有种是山葵,味道和芥末差不多。
另外,现在也有用芥末子做成的酱。
《礼记·内则》记载:脍,春用葱,秋用芥。豚,春用韭,秋用蓼。芥,芥酱也。
不过,辣椒是没有的。
根据后世的文献记载。
辣椒是明朝时期传入国内的。
但根据后来植物学家的探索,在西双版纳的原始森林中发现野生型极辣的小米椒。
或许可以证明咱们也是辣椒的原产地之一。
……
白稷喜欢吃辣。
属于是无辣不欢的类型。
当初为了照顾这些小辣椒可是费劲心力。
没有辣的人生是不完整的。
这道酸辣土豆丝可是他的绝活。
竟然说他下毒?!
我反手就给你一……张过去的cd!
不会吃就别吃!
真是狗咬吕洞宾,不识好人心! ↑返回顶部↑
“辣……椒?!”
“辣椒又是什么毒药?!”
白稷:……
李信懵了。
秦汉时期是有辣这个字,但出现的很少。
辣实际上是从辛辣演变过来的。
在秦朝,五味指的是是辛、酸、苦、甜、咸。
诗经和九歌中都有关于这些的记载。
辣味主要靠的是葱姜蒜和胡椒来提。
不过辛辣和辣的区别还是很大的。
茱萸也可以,不过茱萸现在是做药的。
还有种是山葵,味道和芥末差不多。
另外,现在也有用芥末子做成的酱。
《礼记·内则》记载:脍,春用葱,秋用芥。豚,春用韭,秋用蓼。芥,芥酱也。
不过,辣椒是没有的。
根据后世的文献记载。
辣椒是明朝时期传入国内的。
但根据后来植物学家的探索,在西双版纳的原始森林中发现野生型极辣的小米椒。
或许可以证明咱们也是辣椒的原产地之一。
……
白稷喜欢吃辣。
属于是无辣不欢的类型。
当初为了照顾这些小辣椒可是费劲心力。
没有辣的人生是不完整的。
这道酸辣土豆丝可是他的绝活。
竟然说他下毒?!
我反手就给你一……张过去的cd!
不会吃就别吃!
真是狗咬吕洞宾,不识好人心! ↑返回顶部↑